محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر

نام

دسر کرم کارامل

مواد لازم

تخم مرغ 6 عدد – شير داغ 4 پيمانه – شکر برای کرم 2/1 پيمانه – شکر برای تهيه کارامل 4/3 پيمانه + نصف پيمانه آب – نمک 8/1 قاشق چايخوری – وانیل 4/1 قاشق چايخوری – ليموترش 1 عدد

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا کارامل را تهيه مي کنيم به اين ترتيب که شکر و آب و آب نيمی از ليمو ترش را با هم در يک ظرف ريخته و روی حرارت قرار مي دهيم تا کاملا شکر کاراملي شود 0 دقت کنيد در اين مرحله به هيچ وجه قاشق داخل ظرف نزنيد 0 سپس 6 تا 8 ظرف مخصوص يکنفره و يا يک ظرف مناسب به ابعاد 20 سانت را انتخاب کنيد و کارامل آماده شده را داخل ظرف مورد نظر ر يخته و کنار بگذاريد تا خودش ر ا بگيرد 0 شير و وا نيل را در قابلمه ای ريخته و روی حرارت قرار دهيد تا جوش بيايد 0 تخم مرغ ها را به همراه 2/1 پيمانه شکر و کمی نمک و آب ليمو ترش ( نيمه ديگر ) در يک کاسه ريخته و با مفتول دستي هم مي زنيم سپس شير داغ را به آن اضافه مي کنيم و بعد حتما حتما 2 بار از الک رد مي کنيم و بعد آن را داخل ظرف کاراملی ريخته و به صورت بن ماری داخل فر 180 درجه سانتي گراد يا 350 درجه فارنهايـت به مدت 2 الي 5/2 ساعت قرار مي دهيم 0 برای امتحان مي توانيد يک کارد داخل کرم بکنيد و اگر تميز بيرون آمد کرم شما آماده است 0 اين کرم را بهتر است يک شب داخل يخچال قرار دهيد و بعد مورد استفاده قرار دهيد 0

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---