محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

چلو

مواد لازم

برنج و آّب و نمک به میزان کافی

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدابرنج را پاک کرده و تمیز می شوئیم تا گرد آن گرفته شود سپس برنج را با آب جوش خیس کرده بمدت 15- 20 دقیقه تا برنج با آب داغ خیس بخورد سپس قابلمه را آب کرده روی حرارت قرار می دهیم تا جوش آید آب برنج را ریخته و برنج را داخل قابلمه می ریزیم تا شروع بجوش خوردن کند در اواسط جوش مقداری آب سرد اضافه می کنیم تا یک لحظه جوش برنج متوقف شود و دوباره برنج شروع بجوش خوردن کند . در اواخر که احساس می کنیم حدود 5 دقیقه دیگر برنج آماده است به برنج نمک اضافه می کنیم آنرا هم می زنیم و می گذاریم چند جوش بخورد امتحان می کنیم برنج آماده را در آبکش ریخته آب گرم رویش می دهیم تا لیزی و شوری برنج گرفته شود سپس برنج را در قابلمه ای که مقدارکمی روغن کف آن ریخته ایم می ریزیم و اطراف آنرا بصورت مخروط بالا می آوریم چند سوراخ روی سطح آن ایجاد می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم برنج بخار دهد در آخر هم مقداری روغن روی سطح آن می دهیم و برنج را بمدت 45 دقیقه دم می کنیم چلو آماده بهمراه کبابها و خورش ها مصرفمی شود .

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---