محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

خورشت آلو اسفناج

مواد لازم

گوشت ماهیچه یا مغز ران 500 گ پیاز 1 عدد روغن مایع ذرت به میزان لازم اسفناج 1 کیلو آلو 200 گ آب لیمو ترش 2 ق س شکر 2/1 ق س نمک و فلفل و زعفران به میزان لازم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

گوشت را شسته به قطعات مناسب خرد کنید پیاز را خلال یا نگینی کرده در روغن سرخ نمائید تا طلائی شود گوشت را به پیاز اضافه کرده تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود و رنگ آن تغییر کند یک قاشق زعفران دم کرده را روی گوشت ریخته سپس 4 پیمانه آب جوش را کنار گوشتها داخل قابلمه می ریزیم ودر ظرف را بسته تا گوشت نیم پز شود در این فاصله اسفناج های پاک کرده را شسته خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید آلوها را که از 1 الی 2 ساعت قبل در آب خیس کرده اید به همراه اسفناج نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید در ظرف را ببندید تا خورشت جا بیفتد ( حرارت زیر ظرف از ابتدای پخت ملایم باشد ) زمانی که خورشت جا افتاد آب لیمو ترش و شکر را اضافه کرده تا 2 تا 3 جوش بزند .

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---