محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی

نام

کيک رژيمي

مواد لازم

آرد سفيد 85 گرم نشاسته ذرت 23 گرم شکر 195 گرم سفيده تخم مرغ 255 گرم کرم تارتار 4 گرم نمک به ميزان لازم رنده پوست ليمو ( اسانس ليمو) 1 قاشق سوپ خوري

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

آرد و نيمي از شکر و نشاسته را با هم در يک ظرف الک کرده و کناري بگذاريد. سفيده ها را قدري زده و کرم تارتار و نمک را اضافه کرده و همچنان بزنيد در انتها ، نيمه دوم شکر را آرام آرام افزوده و بزنيد تا سفيده ، سفيد و براق و تقريباً سفت شود و رنده پوست ليمو يا اسانس را هم اضافه کرده و مخلوط کنيد. مواد خشک بالا را که الک کرده بوديم روي سفيده ريخته و خيلي با آرامي مخلوط کرده و داخل قالب 20 سانتي متري ( چرب نمي کنيم ) ريخته و داخل فر 370 درجه فارنهايت يا 185 درجه سانتي گراد به مدت 35-30 دقيقه بپزيد . بعد از درآوردن از فر وارونه روي تور برگردانيد و بگذاريد به مدت 2-1 ساعت بماند تا سرد شود بعد از قالب دربياوريد.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---