محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

آش دوغ

مواد لازم

سبزی ( گشنیز ، تره و سیر ) 5/1 کیلو – برنج 1 فنجان معادل 150 گرم – گوشت چرخ کرده 250 گرم – پیاز متوسط 1 عدد – نخود 1 فنجان معادل 150 گرم – آرد برنج 2/1 فنجان معادل 75 گرم – تخم مرغ 2 عدد – دوغ 4 کیلو – ترخان خشک 25 گرم – فلفل سبز و قرمز تند 2 عدد – پیاز داغ جهت تزیین – نمک و فلفل به مقدار لازم – زرد چوبه کمی برای گوشت چرخ کرده – روغن 2 قاشق غذاخوری

چگونگی تهیه

1-تخم مرغ ها را کمی بزنید همراه آرد برنج و دوغ و برنج درون قابلمه و روی حرارت قرار دهید 0
2-مرتب هم بزنید تا جوش آید و دوغ نبرد 0
3-سپس نخود پخته و سبزی و گوشت که بصورت قلقلی و تفت داده اید را به مواد بالا اضافه کنید در این مرحله با حرارت گاهی هم بزنید 0 در این مرحله نمک و فلفل را نیز اضافه نمایید 0
4-در آخر کار فلفل سبز و قرمز و ترخان خشک را اضافه کرده بگذارید آش جا بیفتد 0 بعد از پخت کامل و جا افتادن آش درون ظرف مورد نظر ریخته و با پیاز داغ تزئین نمائید 0

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر