محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

ته چین مرغ

مواد لازم

مرغ 1 عدد – برنج 600 گرم – زعفران نيم مثقال – تخم مرغ 3 عدد – ماست 500 گرم – کره يا مارگارين 100 گرم – روغن مايع نصف استکان – پياز 1 عدد – نمک به مقدارلازم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا مرغ را با يک عدد پياز و کمي زعفران و نمک مي پزيم 0 سپس ماست و تخم مرغ و زعفران و کمي از آب مرغ و نيز روغن مايع را همگي با هم مخلوط مي کنيم تا سس غليظ بدست آيد 0 مرغ پخته شده را از استخوان جدا مي کنيم 0 برنج را آبکش کرده سپس در يک ظرف جداگانه کره را به آن اضافه مي کنيم و بعد سس را که از قبل آماده کرده ايم با کره مخلوط مي کنيم داخل همان ظرف بعد نيمي از بر نج آبکش را به مواد اضافه مي کنيم و با پشت قاشق برنج را کاملا صاف مي کنيم سپس مرغ را که از استخوان جدا کرده ايم روی برنج به طور مساوی پخش مي کنيم 0 بقيه برنج را روی مرغ مي ريزيم و دوباره با پشت قاشق برنج را صاف مي کنيم ، سپس در ظرف را گذاشته و برنج را با حرارت خيلي ملايم دم مي کنيم و بعد از دم کشيدن در ظرف مورد نظر بر مي گردانيم 0

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---