آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
| آموزش آشپزي مربوط به بخش : ترشیجات |
| نام |
| شور |
| مواد لازم |
|
گل كلم 1 كيلو هويج 1 كيلو خيار 1 كيلو سبزي شور به مقدار لازم سركه يك پيمانه آب 2 ليتر نمك 1 پيمانه كرفس 1 بوته جوان سيب زميني ترشي 500 گرم فلفل 250گرم فلفل دلمه اي 250گرم سير 250گرم |
| چگونگی تهیه |
|
سبزي وسير و همه سبزيجات را در ظرفي مناسب بصورت طبقه اي ريخته آب را مي جوشانيد و نمك و سركه را به آن اضافه كرده در ظرف سبزيجات ريخته 40 روز فرصت دهيد تا آماده شود. ( مدرس : خانم چيت ساز) |
