آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
مافين موز و گردو |
مواد لازم |
نمک 2/1 قاشق چايخوري بکينگ پودر 1 قاشق چايخوري تخم مرغ 1 عدد موز 540 گرم آرد 1 ليوان بلينگ سودا 1 قاشق چايخوري مغز گردو خرد شده 4/1 ليوان روغن مايع 3/1 ليوان شهد طبيعي خرما 4/1 ليوان |
چگونگی تهیه |
شهد خرما و تخم مرغ را با همزن مي زنيم تا سفيد شود روغن را افزوده و زرده تخم مرغ را و هم مي زنيم. موزهاي له شده را مي افزائيم و باز هم با همزن مي زنيم تا خوب مخلوط شود. آرد و مواد خشک را با هم الک کرده و به مواد بالا مي افزائيم در نهايت مغزگردو را افزوده و داخل قالب مناسب ريخته و با دماي 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي گراد به مدت 35-30 دقيقه مي پزيم. |