آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
| آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
| نام |
| برشتوک (شکلاتي |
| مواد لازم |
|
پودر کاکائو 3 قاشق سوپ خوري دارچين 1قاشق سوپخوري آرد 1کيلوگرم روغن 600 گرم پودرشکر 500 گرم |
| چگونگی تهیه |
|
روغن را در ظرفي مي ريزيم و روي حرارت قرار مي دهيم سپس آرد را به آن اضافه مي کنيم و بعد آن را خوب مي زنيم تا آرد کاملاً سرخ شود و تغيير رنگ بدهد سپس آن را از روي حرارت بر مي داريم و پودر شکر و كاكائو را افزوده وپس از مخلوط کردن آن مواد را در قالب باقلوا ريخته و خوب با پشت قاشق آن را صاف مي کنيم و بعد از سرد شدن آن را چهار گوش مي بريم و با کمي پودر پسته تزيين مي کنيم . |
