محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی

نام

سوهان عسلي

مواد لازم

روغن مايع 3 قاشق غذاخوري عسل 125 گرم گلاب 4/3 پيمانه خلال بادام 100 گرم زعفران سائيده شده نصف قاشق چايخوري خلال پسته براي تزئين به مقدار لازم شكر 250 گرم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا شكر ، آب ، عسل و روغن را در ظرف ريخته روي حرارت قرار مي دهيم و حرارت را تند و يكنواخت كرده حدود ده دقيقه مي جوشانيم . مايه را ملايم هم مي زنيم تا سر نرود سپس حرارت را ملايم كرده تا مايه به رنگ شكلاتي درآيد . بادام را اضافه كرده و مايه را هم مي زنيم تا بادامها طلايي شود . مقداري از مايه را در آب سرد ريخته امتحان مي كنيم بايد ترد و شكننده باشد . زعفران را حل مي كنيم و به مواد اضافه مي كنيم . سپس بصورت گلوله هاي درشت ريخته و رويش را با پسته تزئين مي كنيم و پس از خنك شدن از سيني جدا مي كنيم و دور از رطوبت نگهداري مي كنيم . اين مواد براي 4 تا 6 نفر در نظر گرفته شده است . مدت زمان پخت 15 دقيقه است .( مدرس : خانم اميني)

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---