محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي
آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
تغییر اندازه متن:
آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
| آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
| نام |
| سير قليه(گيلاني) |
| مواد لازم |
|
سير نصف پيمانه پلوپز روغن يا كره 100 گرم زعفران يا زردچوبه به ميزان لازم آب حدود 5/1 ليتر برنج همراه غذا برگ سير تازه 300 گرم دارچين - فلفل - نمك به ميزان لازم مرغ(سينه يا ران) 1عدد تخم مرغ 4 عدد |
| چگونگی تهیه |
|
ابتدا مرغ را با كمي زعفران و كره تفت داده سپس سير را كه از قبل خيس كرده ايم به آن اضافه كرده و تفت مي دهيم . سپس آب را به آن مي افزائيم نمك زده و مي گذاريم تا مرغ نيم پز شود و سير نيز بپزد سپس در ظرف جدا سيرها را نگيني خرد كرده و در كره و زعفران تفت داده سپس تخم مرغ ها را در آن شكسته و مي گذاريم تا كمي خودش را بگيرد سپس دارچين و فلفل و كمي نمك زده و همراه سير ؛ سير و تخم مرغ را كاملاٌ سرخ مي كنيم و به مخلوط مرغ و سير اضافه مي كنيم . حرارت را كم كرده و مي گذاريم غذا جا بيافتد. اين غذا با برنج سرو شده و در استان گيلان بيشتر استفاده مي شود. |
مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر
ورود به چت روم دی جی چت محشر
سایر چت روم های محشر را نیز امتحان کنید
چت روم دی جی چت
چت روم جاوا چت
چت روم صوتی و تصویری
چت روم ویژه
چت روم فلش