آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
كيك شكلاتي با گيلاس |
مواد لازم |
كره 250 گرم شكر 1 پيمانه شكلات به شكل قرصهاي ريز 3/1 پيمانه پيكينگ پودر نصف قاشق مربا خوري تخم مرغ 3 عدد گيلاس نصف شده 1 پيمانه آرد 2 پيمانه |
چگونگی تهیه |
ابتدا كره و شكر را مي زنيم تا كرمي سفيد بدست آيد سپس تخم مرغ ها را يكي يكي اضافه مي كنيم و مي زنيم تا يكدست شود كمپوت گيلاس و شكلات هاي ريز را اضافه مي كنيم و ديگر از هم زن استفاده نمي كنيم آرد و پيكينگ پودر را مخلوط مي كنيم و الك مي كنيم و به مواد اضافه مي كنيم و مواد را هم مي زنيم تا يكدست شود در قالب مي ريزيم و درون فر 180 درجه سانتي گراد به مدت 45 دقيقه قرار مي دهيم . بعد از خنك شدن با خامه فرم گرفته تزئين مي كنيم.(براي 5 نفر) |